溶氧仪在啤酒酿制上的应用体现

　　实验室溶氧仪的测量范围广、功能多、测量精度高。工业溶氧仪的特点是要求稳定性好、工作可靠有一定的测量精度、环境适应能力强、抗干扰能力强，具有模拟里量输出、数字通讯、上下限报警和控制功能等。

　　氧含量是啤酒生产中最重要的质量参数之一，氧的存在促使啤酒氧化，这不仅会缩短其保质期，还会影响酒的口感和风味。因此，对啤酒企业而言，选择一款性能良好的溶氧仪对产品质控有着重要的意义。

　　由于光学溶氧传感器正取代电流型传感器，便携式溶氧仪所采用的光学测量技术与大多啤酒厂在线使用的测量技术相同。重要的是此传感器具有蓝牙通信功能。这样就可以将校准信息直接从其中准确无误地快速写入带有蓝牙工具的在线传感器，无须任何手动输入。这样就减少了校准时间和出现误差的可能性。溶氧传感器中的测量点跟踪使操作人员能够轻松地将测量数据与生产中的不同位置关联，并逐点维护记录，以满足可追溯性和文档记录的要求。

　　为准确校准在线溶氧传感器，该溶氧仪也必须要进行正确地校准。